Mon histoire avec la nutrition a commencé bien avant que j’en fasse mon métier.
À 15 ans, lorsque ma mère a été touchée par une tumeur au foie, je m’occupais d’elle et de la cuisine à la maison. J’ai alors cherché toutes les solutions naturelles possibles pour la soulager, sans savoir que cela aller la sauver.
À 22 ans, on me diagnostique une colopathie fonctionnelle. Mais qu’est ce que c’est ? Face à l’errance médicale, je me plonge dans les recherches scientifiques, les travaux du Dr Hertoghe, les conférences du Dr Boyer et du Dr Résimont, et je découvre à quel point la digestion, les hormones, l’inflammation et la nutrition sont intimement liées.
À l’origine, je ne me formais que par passion, sans intention d’en faire une carrière. Mais lorsque j’étais responsable Fitness chez Décathlon, j’ai commencé à accompagner les clients dans leur alimentation… et les résultats se sont enchaînés. C’est à ce moment-là que la vocation s’est imposée : aider les autres à comprendre leur corps, comme j’avais dû comprendre le mien.
C’est donc tout naturellement que j’ai rejoint le CFNA pour me former auprès du Dr Jean-Paul Curtay, président de l’Académie des sciences de New-York, et approfondir la nutrithérapie de manière rigoureuse et scientifique.
Depuis 2018, plus de 1000 personnes m’ont fait confiance.
Cette expérience m’a apporté une solide expertise, mais surtout une compréhension profonde des comportements alimentaires, du relationnel avec l’assiette, et des blocages invisibles qui freinent la santé.